« Yalancı dolma
Bilgisayarınıza format atın:)) »

 

Salçalı köfte

Malzemeler  

  • yarım kilo dana kıyması
  • yarım çay kaşığı hardal
  • 1 yumurta
  • 3 orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı kurutulmuş ekmek tozu
  • 4 çorba kaşığı margarin
  • maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı un
 

 

Yapılışı 

Yağ, domates ve un hariç bütün malzemeleri iyice yoğurun. Yuvarlak veya oval istenilen şekilde köfteler yapın. Margarinde kızartın. Köfteleri yağdan alın. Kalan yağın içine unu ilave edip 2 dakika kavurduktan sonra süzülmüş domates suyu ilave ederek kaynatın. Kaynarken köfteleri koyun ve 15 dakika daha kaynatarak ateşten alın.Not: Domateslerin suyu az gelmişse yarım bardak sıcak su ilave edebilirsiniz.

 

Bu mesaj 21 September Thursday 2006 tarihinde, saat 12:37 pm de Yemek tarifleri kategorisine yazıldı. Yeni yorumları RSS 2.0 ile takip edebilirsiniz. Sizde yorum yazabilirsiniz, ya da sitenizden trackback gönderebilirsiniz.

Leave a Reply